Vanille - Absolue, Alkoholextraktion oder CO₂-Extraktion, was brauchst du wirklich?
Kaum ein Duft berührt uns so wie der von Vanille. Der Duft ist wohlbekannt und erinnert stark an die Kindheit. Säuglinge riechen bereits nach Vanille. In der Aromapraxis hat das Vanille Öl einen Sonderstatus ein, denn sie zählt botanisch nicht zu den klassischen ätherischen Ölen, sondern zu den Extrakten. In diesem Beitrag zeige ich dir mehr über die Herkunft und die verschiedenen Herstellungsarten von Vanilleöl, die Wirkungen und Anwendungsgebiete seelisch und körperlich und welche Qualität sich für welche Anwendung am besten eignet.
Die Pflanze: Vanilla planifolia – Eine außergewöhnliche Orchidee
Vanille stammt von der Kletterorchidee Vanilla planifolia, die ursprünglich aus Mexiko und Mittelamerika kommt. Die Pflanze wächst in tropischen Regionen, windet sich entlang von Bäumen oder Rankhilfen und bildet meterlange Triebe. Die gelbgrünen Blüten öffnen sich nur für wenige Stunden – ein botanisches Wunder, das zur Seltenheit der Vanille beiträgt.
Traditionell wurden die Vanilleblüten von einer einzigen Bienenart bestäubt, der Melipona-Biene. Außerhalb ihres Ursprungsgebietes wird Vanille daher bis heute von Hand bestäubt, eine sehr aufwendige und präzise Arbeit. Nach der Bestäubung entwickeln sich die grünen Schoten, die jedoch noch keinen Duft besitzen. Erst durch das traditionelle Fermentationsverfahren – „Schwitzen“, Trocknen und Lagern – entfalten sich der charakteristische Vanilleduft und die Aromastoffe wie Vanillin, Vanillinsäuren, Aldehyde und Phenole.
Wie Vanilleöl entsteht: Von CO₂-Extrakt bis Absolue
Im Gegensatz zu klassischen ätherischen Ölen, die durch Wasserdampfdestillation gewonnen werden, wird Vanille nicht destilliert. Die wertvollen Duftstoffe lassen sich durch Destillation kaum lösen, daher kommen andere Verfahren zum Einsatz.
CO₂-Extraktion
Hier wirkt überkritisches Kohlendioxid wie ein Lösungsmittel. Die Vorteile davon sind der authentischere, natürlichere Duft, dass keine Läsungsmittelrückstände vorhanden sind und sich das Öl somit ideal für die Hautpflege eignet. Ein CO₂-Extrakt enthält die natürlichen Aromakomponenten der Vanilleschote, inklusive Vanillin, Harzen, Lipiden und Wachsen.
Alkoholextraktion
Die Vanilleschoten werden mehrere Wochen bis Monate in Alkohol mazeriert. Die Vorteile sind hier, dass der Duft intensiver und klarer ist, das Öl gut löslich in Parfümalkohol ist und somit für perfekt für ein Parfüm und einen Raumduft geeignet ist.
Absolue
Das Absolue entsteht durch Extraktion mit einem Lösungsmittel (z.B. Hexan), anschließendem Waschprozess und Entfernung der Lösungsmittel. Der Vorteil hier ist der extrem tiefe, komplexe Duft welcher typisch für die Naturparfümerie ist.
Klassischer Vanille-Extrakt
Ein Auszug in Alkohol und Wasser, oft für Küche, Duftsprays und Ritualanwendungen genutzt.
Die verschiedenen Vanilleöl Qualitäten im Vergleich
Die Auswahl an verschiedenen ätherischen Vanille Ölen ist wirklich groß und nur die wenigsten kennen die Unterschiede. Mit dieser Übersicht hier möchte ich dir helfen, das richtige Öl für dich auszuwählen. Möchtest du mehr mit Anwendungen auf der Haut arbeiten, dann wähle für dich den Co2-Extrakt aus, dieser eignet sich ideal für Naturkosmetik bzw. Hautanwendungen, willst du eigentlich nur den Raum beduften und weniger Hautanwendungen durchführen, kannst du auch eine Alkoholextraktion wählen.
Vanilleöl EG-bio (CO₂-Extrakt, ca. 2 % Vanillin)
- sehr naturgetreuer Duft
- mild, cremig, warm
- hervorragend hautverträglich
- ideal für Massageöle, Körperbutter, natürliche Kosmetik, Lippenpflege, Badeanwendungen, Kompressen (bei Bauchweh), als Ergänzung für Schüttellotionen, …
- zur Ergänzung in der Aromaküche
Vanilleöl 5x Alkoholextrakt EU-bio (75 % vol.)
- 5x intensiver als normale Auszüge
- süß, klar, stark duftend
- bestens geeignet für Parfüm, Raumbeduftung, Diffusor
- weniger geeignet für empfindliche Haut durch den Alkoholanteil, kann jedoch ausreichend verdünnt gut angewendet werden für Balsame, Cremes oder andere Aromakosmetik-Anwendungen. Hautverträglichkeitstest vor der Anwendung machen!
Vanille Absolue 90:10
- sehr intensives, dunkles, lang anhaltendes Aroma
- 90% Absolue + 10% Jojoba oder Alkohol
- typisches Material der Naturparfümerie
- bedingt geeignet für Hautpflegeprodukte, auf gute Verdünnung achten. Es ist auch dickflüssiger.
Vanille Extrakt bio 58:42
- klassischer Duftauszug
- aromatisch, rund, weich
- super für Duftsprays, Rituale und Raumbeduftung
- nur bedingt für empfindliche Haut geeignet, gut verdünnt jedoch auch auf der Haut anwendbar. Hautverträglichkeitstest vor der Anwendung machen.
- zur Ergänzung in der Aromaküche
Geschichtlicher Hintergrund – Die Magie der Vanille
Vanille war schon im Reich der Azteken ein Heil- und Ritualmittel. Sie wurde als Duftstoff, Aromamittel und – man glaubt es kaum – als „Herzenswärmer“ verwendet. Kaiser Montezuma trank seinen berühmten Kakao mit Vanille und Gewürzen, um Kraft und Vitalität zu stärken.
Im 16. Jahrhundert gelangte Vanille nach Europa, wo sie rasch zu einem Symbol für Luxus wurde. In der viktorianischen Zeit galt der Vanilleduft als besonders herzensöffnend, tröstend und sinnlich – Eigenschaften, die wir auch heute noch in der Aromatherapie nutzen.
Körperliche Wirkungen und Anwendungsgebiete von Vanille
Vanilleöl wirkt auf den Körper wie ein sanfter, warmer Mantel. Besonders die CO₂-Extraktion zeigt eine tief beruhigende und leicht entzündungshemmende Wirkung auf die Haut, weshalb sie gerne in nährenden Cremes, Körperölen und Balsamen eingesetzt wird. Trockene oder gereizte Haut profitiert von der pflegenden, schützenden und feuchtigkeitserhaltenden Qualität dieses Extrakts – er schenkt Geschmeidigkeit und Wohlbefinden, ohne zu beschweren.
Darüber hinaus kann Vanille, äußerlich angewendet, Spannungen im Bauchraum lösen und den gesamten Verdauungsbereich beruhigen, besonders wenn Stress oder Nervosität die Ursache sind für seelisches Bauchweh – dies hilft auch Kindern sehr gut. Ihr warmer Duft wirkt entspannend auf das vegetative Nervensystem, was sich wiederum positiv auf Schlaf, Wohlbefinden und Stressverarbeitung auswirken kann. Vanille gehört zu den Düften, die den Körper in eine weiche Balance bringen – ideal für Abendrituale, Massagen oder Momente, in denen man einfach zur Ruhe finden möchte.
Wirkungen körperlich
antimykotisch, wärmend, Feuchtigkeit spendend, entkrampfend, antibakteriell, entzündungshemmend, schmerzstillend.
Anwendungsgebiete körperlich
- Bauchschmerzen (auch seelisch), Bauchkrämpfe
- chronische Schmerzen
- Vaginalbeschwerden (Feuchtigkeit)
- Pilzerkrankung
- Hautpflege, trockene Haut
Seelische Wirkungen und Anwendungsgebiete von Vanille
Der Duft ist ideal für jene, deren inneres Kind nach Wärme und Zuneigung sucht, die verhärtet sind und nicht loslassen können. Auf emotionaler Ebene hat Vanille eine unvergleichliche Tiefe. Ihr süßer, balsamischer Duft vermittelt das Gefühl von Geborgenheit, Sicherheit und Wärme – fast so, als würde man liebevoll in den Arm genommen. Sie beruhigt auf eine sehr sanfte, herzöffnende Weise, hilft bei innerer Unruhe und schenkt Stabilität, wenn das Leben chaotisch oder überwältigend wirkt. Vanille wirkt sehr modulierend auf die Serotoninausschüttung und bringt uns wieder Sonne ins Gemüt.
Viele Menschen empfinden Vanille als tröstenden Duft, der wieder mit sich selbst verbindet und das Gefühl von Erdung stärkt. Sie eignet sich hervorragend in Zeiten von Kummer, Erschöpfung, Gereiztheit oder emotionalem Stress. Gleichzeitig schafft sie Raum für Sinnlichkeit, Genuss und Selbstfürsorge. Vanille bringt uns in Kontakt mit dem, was nährt – mit Freude, innerem Frieden und einer tiefen, warmen Ruhe, die sowohl Herz als auch Geist erreicht.
Wirkungen seelisch
antidepressiv, angstlösend, aphrodisisch, besänftigend, sedierend, schlaffördernd, beruhigend, ausgleichend, Geborgenheit und Wärme vermittelnd.
Anwendungsgebiete seelisch
- Ängste, Mutlosigkeit
- Ärger, Anspannung, Frustration
- Burnout, Stress
- Trauer, Schock
- depressive Verstimmung
- Frigidität, Impotenz
- Schlafstörungen
- Gefühlskälte
Anwendungsmöglichkeiten von Vanille
In meinen Büchern findest du viele Rezepte und Anwendungsmöglichkeiten für ätherisches Vanilleöl. Wie du dir ein Mazerat selber herstellst findest du in meinem Buch Pflanzenöle. Hier im folgenden findest du nun ein paar Rezepte, viel Spaß beim Nachmachen!
